Justine’s™ ist eine Firma, die aus Neuseeland stammt. Sie wurde im Jahr 2005 gegründet und hat seitdem eine große Gruppe treuer Fans gewonnen. Sie spezialisiert sich auf die Produktion von glutenfreien Keksen mit erhöhtem Proteingehalt. Alle Produkte entstehen in einem zertifizierten Betrieb, in dem das HACCP-System (System für Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte, eng. Hazard Analysis and Critical Control Points System) implementiert wurde.
Die Firma Justine’s™ legt großen Wert auf die Zutaten, aus denen sie ihre Produkte herstellt. Sie arbeitet mit vielen lokalen Lieferanten zusammen, setzt auf hohe Qualität des Rohstoffs und vermeidet künstliche Zusatzstoffe. Die Produkte im Angebot der Firma sind zuckerfrei und basieren auf diabetikerfreundlichen Süßungsmitteln. Außerdem enthalten sie weder Weizen noch Gluten - sie haben das lizenzierte Zeichen der durchgestrichenen Ähre, was bedeutet, dass sie von Zöliakiekranken verzehrt werden können.