Brauner Reis, die am wenigsten verarbeitete Reisform, die beim Schälen von Getreide entsteht, ohne es bei der weiteren Verarbeitung zu polieren. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen (B1, B6, E, K) und Mineralien (Zink, Phosphor, Magnesium, Mangan, Kalium, Selen und Kalzium). Es ist eine reichhaltige Nährstoffquelle, die das reibungslose Funktionieren des Verdauungs- und Verdauungssystems gewährleistet und das Risiko verringert, an Diabetes zu erkranken.