Greens (von green = grün) - unter diesem Namen sind Matrices aus Bestandteilen pflanzlichen Ursprungs in Form von Pulverkonzentraten (die frisches Obst und Gemüse ersetzen sollen): Obst, Gemüse und einige Kräuter, die biologische Wirkstoffe enthalten, wie z. B. Bioflavonoide, Mikronährstoffe und Vitamine, die die knappe Ernährung mit unverarbeiteten Pflanzenprodukten ergänzen können. Obst-, Gemüse- und Kräuterkonzentrate sollten mit kalorienarmer Schlankheitsdiät, während einer Zeit hoher sportlicher Anstrengung (hartes Training) und als Ergänzung zu Mangel an frischem Obst und Gemüse verwendet werden. Sie haben eine stärkende und vitaminisierende Wirkung.