Hagebutte (Rosa canina)ist ein weithin bekannter und wertvoller Inhaltsstoff, der in der Naturmedizin verwendet wird und vor allem für seinen hohen Gehalt an Vitamin C bekannt ist (bei europäischen Pflanzen an vorderster Front), das auch Polyphenole enthält, die die Absorption erheblich erleichtern.
Einer der in der Pflanze enthaltenen Wirkstoffe sind Flavonoide, die die Elastizität der Blutgefäße erhöhen. Carotinoide, d. h. Lycopin, die eine antioxidative Aktivität aufweisen, tragen zur Entfernung freier Radikale aus dem Körper bei, wodurch der Alterungsprozess verzögert wird.
Medikamente und Vitaminpräparate werden aus Hagebutten hergestellt, da sie zusätzlich zu Vitamin C viele andere enthalten, z. B. Vitamine A, E, K und Vitamine der B-Gruppe. Daher hilft es bei Verdauungsproblemen, Skorbut und Entzündungen und spielt auch eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems.