Paket aus dem UK-Lager Prunus armeniaca - Aprikose, ein Baum, von dem gewöhnlich Früchte gewonnen werden. Sie sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin A und Phosphor. Der Gehalt an Verbindungen, die zur Gruppe der Fruchtbioflavonoide gehören, fördert die Absorption der in Aprikosen enthaltenen Nährwerte.
Aprikosenkerne werden ebenfalls verwendet, hauptsächlich in Form von Extrakten. Sie enthalten viel Amygdalin. Es ist ein Glykosid, das allgemein als Vitamin B17 bezeichnet wird, obwohl der Begriff nicht wahr ist - Amygdalin ist nicht erforderlich, damit der Körper richtig funktioniert. Es ist beliebt wegen seiner angeblichen Wirkung auf Krebszellen. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise, die die Antitumorwirkung von Amygdalin bestätigen. Es kann als ergänzende Therapie bei der Behandlung von Krebs eingesetzt werden. Aufgrund der Toxizität seines Metaboliten - Cyanwasserstoff - muss es jedoch von einem Arzt konsultiert werden.
Die Verwendung von Aprikosenkernextrakten kann auch als eine Form der Krebsprävention angesehen werden. Die Bevölkerung von Hunza, die große Mengen Amygdalin in ihrer Ernährung liefert, entwickelt mit geringerer Wahrscheinlichkeit Krebs, was auf die Wirksamkeit gegen Krebs hinweisen kann.