Paket aus dem UK-Lager Sellerie (Apium graveolens) bereits in der Antike bekannt, gilt als universelles Medikament mit harntreibender, entzündungshemmender, fiebersenkender und stimulierender Wirkung. Selleriewurzel wird als Lebensmittel und medizinischer Rohstoff verwendet (Apix Radix), Selleriekraut (Apias Wappen) und Obst (Apii Fructus) und Selleriesamen. Reich an Wirkstoffen: Alkohole, Asparagin, Cholin, Zucker, Flavonoide, Carotin, Mineralsalze (Phosphor, Kalium und Kalzium), Schleim und Vitamine (B1, B2, PP). Es wird zur Nahrungsergänzung verwendet, um das Fettgewebe zu reduzieren. Seine antirheumatischen Wirkungen werden genutzt.
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