Serrapeptaza ist ein proteolytisches Enzym (das Protein abbaut), das aus dem Verdauungssystem von Seidenraupen gewonnen wird - nachtaktiven Schmetterlingen und insbesondere ihren Larven. Es kann auch im Fermentationsprozess durch Bakterien gebildet werden Enterobacterium Serratia sp. E-15.
Für Seidenraupen ist dieses Enzym wichtig für das Auflösen von hartem Kokon und unterstützt die Verdauung schwerer Maulbeerblätter. Für den Menschen kann sich die Verwendung von Serrapeptase jedoch positiv auf die Arbeit des Körpers und insbesondere auf die Arbeit des Kreislaufsystems auswirken.
Serrapeptase wird direkt vom Darm in den Blutkreislauf aufgenommen. Es wird vermutet, dass dieses Enzym aufgrund seiner Fähigkeit, totes Gewebe aufzulösen, unter anderem abgebaut werden kann Gerinnsel, Fibrose, atherosklerotische Plaque, die bei arterieller Embolie und Atherosklerose eine besondere unterstützende Rolle spielen können. Ein ähnlicher Wirkungsmechanismus der Serrapeptase ist in den äußeren Schutzschichten von Krebszellen zu beobachten - durch deren Auflösung kann der Verlauf von Antikrebsprozessen verbessert werden.
Dieses Enzym hat auch eine spezifische entzündungshemmende Wirkung, dank derer es Linderung bringen kann, z. B. im Fall von Schmerzen, die aus rheumatoider Arthritis oder Karpaltunnelsyndrom resultieren.