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Vanadium (chemisches Element mit dem Symbol V, Nummer 23, aus der Vanadium-Untergruppe) ist ein Mikronährstoff (Spurenelement), der nicht vollständig verstanden wird. Tierstudien zeigen, dass es die Bildung von schlechtem Cholesterin im Blut hemmt und Herzkrankheiten vorbeugt. Es aktiviert Insulinrezeptoren, um den Blutzucker zu senken. Es hat eine insulinähnliche Wirkung und ermöglicht den Transport von Nährstoffen zum Muskelgewebe. Die richtige Ernährung schützt den Bedarf des Körpers an Vanadium, was bedeutet, dass keine Ergänzung mit synthetischen Mitteln erforderlich ist. Die Quelle für die Gewinnung dieses Spurenelement ist Fisch.

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